词语解释
麦芽[ mài yá ]
⒈ 麦子经过加工处理，使之发芽，称为“麦芽”9Q9词库汇 - 现代汉语词典库，汉语词典在线查询
英malt;9Q9词库汇 - 现代汉语词典库，汉语词典在线查询
引证解释
⒈ 发芽的大麦。可入药。9Q9词库汇 - 现代汉语词典库，汉语词典在线查询
引明 李时珍 《本草纲目·穀四·糵米》﹝发明﹞引 王好古 曰：“麦芽、神麴二药，胃气虚人宜服之。”9Q9词库汇 - 现代汉语词典库，汉语词典在线查询
国语辞典
麦芽[ mài yá ]
⒈ 发芽的大麦种子。含丰富淀粉酶，在糖果、啤酒及酒精工业上，均用大麦芽作糖化剂，亦可作微生物的培养基。9Q9词库汇 - 现代汉语词典库，汉语词典在线查询